【連載第2回】受験生の成績UPには栄養が鍵〜集中力を上げケアレスミスを無くすには〜

受験必勝フードサポーターとして活動されている尾田衣子先生。
「受験生の成績UPには栄養が鍵〜集中力を上げケアレスミスを無くすには〜」と題して、全7回のコラムと受験必勝フードのレシピをご紹介していただきます。
今回は第2回目のコラムです！

② 脳に必要な栄養素とは？脳を作る栄養素を知って脳を快適運転に！

こんにちは。受験必勝フードサポーターの尾田衣子です。

前回は脳に必要な栄養素はずばり『糖質』というお話をさせていただきました。

糖質が脳のエネルギー源となるからです。

やはり何をするにもエネルギーは必要。ガソリンの無い車は走らないですもんね。

脳にエネルギーをしっかり蓄えて快適運転しましょう！

でも、糖だけを摂っていれば良い訳ではありません。

今回は脳を作っている栄養素についてお話をしていきたいと思います。

では、脳はどのような栄養素で作られているのでしょうか。